面团仿制五花肉，柿子是点心！这种“神还原”你见过吗？(2)

　　另外一个改良版船点作品，则呈现一幅颇有意境的画面：水塘中，有几尾鱼儿游来游去，其间点缀着水草、浮萍，一边的石头上栖息着水鸟，水面甚至可以看到波纹。

　　“‘水塘’是用果冻做的，所以鱼和水草都要分几次嵌入，这样会比较有动感，也不容易碎。说到底，主要的还是构思。”李浩涵感叹。

　　非遗也可以很有趣

　　从在学校学习时接触到船点开始，对这门手艺的传承，李浩涵最大的一个感受就是“难”。

改良后的“船点”。受访者供图

　　“市面上不流行、人们也很少有耐心欣赏。”前阵子，他受邀参加一个“国潮手艺 精致生活”系列直播，吸引不少年轻粉丝，但仍然担心，热度很可能就是“一阵子”。

　　如今，李浩涵的职业是食品造型师，他一边尽可能多制作一些船点作品，拍摄并保存资料，一方面也经常利用直播、短视频等形式，呼吁人们关注船点、关注传统文化。

　　“传统船点大多是以单品为主，极少有组合起来的结构，容易让人们觉着呆板。”他考虑，今后制作船点时在场景方面适当改良，让它更好玩、更有趣，“可能会有不错的效果。”(完)