文创冰淇淋走红 可以吃的“文旅景点”你愿意埋单吗?

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  这支可以吃的“文旅景点”,你愿意埋单吗——

  文创冰淇淋 暑期正当红

  琳 恩

  夏日炎炎,又是一年之中冰淇淋热销的日子。除了价格、口味,现在,人们也越来越注重冰淇淋的文化内涵和创意。其中,有一支特殊的冰淇淋创意力量正在崛起——文创冰淇淋,你很有可能已经被它们的外观所吸引,忍不住好奇,品尝过滋味。  

  如今,各地文创冰淇淋纷纷“出圈”,尤其在上海,小小一支冰淇淋,不再只是解暑神器,更是成为了文化内涵与精彩创意的传播者。当然,文创冰淇淋佳作看似简单,却考验着设计师、文创人的功力。 ——编者

  上海的景点可以“吃”了

  “武康大楼忍不住要出雪糕了”,尽管这款由“海上文创”创意设计,武康大楼造型的雪糕被安排在7月底亮相,但在自媒体平台上流出的方案图片,早已吸引了众多网友的目光,引起了热议。

  除了武康大楼雪糕,上海博物馆推出的大克鼎风味雪糕、即将在花博会上推出的“花好梦圆”冰淇淋、以豫园湖心亭和南市百货为体裁设计的雪糕、东方明珠广播电视塔联名款冰淇淋、按地标建筑上海中心大楼外形制作的雪糕、上海迪士尼乐园的“迪士尼朋友”雪糕、蓝精灵主题乐园的“蓝精灵”雪糕,都是这个夏天“炙手可热”的文创冰品。

  用网友的话来打趣:“上海这些景点可以‘吃’了。”不过,要让文创冰品看起来悦目舒心,吃起来美味爽口,却并非易事,在设计研发的过程中,需要设计师付出大量的心血和智慧。冰品的外观制作得越精细,造型效果就越逼真,但是相对的,生产制作的难度也会变大。对于设计师来说,保留哪些细节,忽略哪些细节,甚至对哪些细节进行艺术加工,是一个需要仔细斟酌的问题,同时还需要进行“产品化”设计,确保最后的成品在生产、运输、储存等环节中保持完整。

  “大克鼎”雪糕是上海博物馆为配合“鼎盛千秋——上海博物馆受赠青铜鼎特展”,特意研发的文创产品,前前后后花费了近三个月的时间。经过仔细斟酌和反复试验,设计师在雪糕上保留了大克鼎表面的波曲纹。据参与设计的上海博物馆文创中心副主任冯炜介绍,“设计这样一支立体雪糕,要经过3D建模、母模制作、注蜡、托盒开模、制作等过程,其间要不断调整其造型与实用性。”

  除了独具特色的外形设计,“大克鼎”雪糕的开发团队还在色彩和口味方面下功夫,力求与造型、创意契合。“我们打算制作两种口味的‘大克鼎’雪糕。第一种是抹茶味,因为抹茶味雪糕是青绿色的,与青铜器大克鼎的属于相似色系。第二种口味却有争议,有人建议制作一款金色的雪糕,以便呈现青铜的原色——‘吉金’,但听取多方意见之后,设计团队选用了巧克力口味,因为这是‘小时候的味道’,更容易获得消费者的认可。”

  功夫不负有心人,两种口味的“大克鼎”雪糕在造型、创意、文化内涵的呈现度以及口感都受到了各方的好评,一经推出就成了爆款。捐赠大克鼎、大盂鼎的潘氏家族后人代表潘裕翼,特意去上海博物馆购买了大克鼎雪糕,并向冯炜感叹:“舍不得吃它!”

  可能帮你“脱单”的雪糕

  事实上,文创冰淇淋走红并不是从今年夏季开始的。两年前,故宫博物院就出品过一款“故宫瑞兽”雪糕,受到游客的青睐;今年“五一”期间,三星堆出品“青铜面具”冰淇淋,被游客抢购一空;古城西安则趁势推出了“城墙味道”冰淇淋、“雪贵妃”冰淇淋、“大唐羽林军”冰淇淋,打起了穿越牌;而武汉黄鹤楼公园以缩小版黄鹤楼造型推出“仙气”雪糕;杭州西湖主打民间传说,“七夕梁祝”和“断桥相会”两款雪糕将目标瞄准了年轻的情侣们;沈阳故宫博物馆的“国潮风”雪糕,圆明园“荷花”冰淇淋,莫高窟的“草莓九层楼”“巧克力石窟外景”“奶油月牙泉”也各自提取了景点元素,受到游客追捧。

  各地文创冰淇淋的发展势头和市场需求,为年轻的设计师们提供了新的职业机会。在这些文创雪糕背后,除了慢工出细活的研发、制作、调试,最初的方案设计需要设计师迅速切准主题。

  设计师郑奥南从2019年开始着手进行文创冰淇淋设计。短短两年,他已经设计了三四百款文创雪糕,需求量最旺盛的时候两周就设计了42个。根据他的经验,要让文创冰淇淋成为爆款,除了美术化“复原”,还必须具有很强的“网感”。以他为西湖打造的“社交雪糕”为例,他设计了一套两支雪糕,分别是许仙、白娘子站在断桥之上,两支雪糕拼在一起就可以让许仙与白娘子“断桥相会”。据他介绍“当时的设定是单身买的话需要找一个异性一起购买,也是给现在晚婚的青年创造点机会。”